"Hambúrgueres" vegetarianos enfrentam cortes, com legisladores da UE apoiando a proibição de rotulagem. 08/10/2025
- Ana Cunha-Busch
- 7 de out.
- 3 min de leitura
Por AFP - Agence France Presse
"Hambúrgueres" vegetarianos enfrentam cortes, com legisladores da UE apoiando proibição de rotulagem
Raziye Akkoc com Bouchra Berkane em Bruxelas
"Bifes" e "hambúrgueres vegetarianos" à base de plantas podem estar em declínio na União Europeia, após o parlamento do bloco ter votado na quarta-feira para restringir tais rótulos apenas à carne, em uma vitória para os agricultores descontentes.
Muitos criadores de gado europeus veem alimentos à base de plantas que imitam produtos à base de carne como potencialmente enganosos para os consumidores e uma ameaça ao seu setor, já problemático.
Atendendo à sua mensagem, os legisladores da UE reunidos em Estrasburgo apoiaram uma proposta para reservar uma lista de rótulos, incluindo "salsicha" e "hambúrguer", para alimentos que contêm carne.
A proibição da rotulagem ainda está distante: o texto precisa ser negociado com os 27 estados-membros do bloco antes de se tornar lei.
Mas Celine Imart, produtora de cereais e parlamentar de direita francesa que patrocinou o plano, comemorou a votação de quarta-feira como uma "vitória para os agricultores".
"Uma salsicha significa carne produzida por nossos pecuaristas. Ponto final", ela postou no X. "Este é um voto pelo reconhecimento do trabalho deles e pela transparência para os consumidores."
Com forte apoio da associação francesa da indústria pecuária e da carne, a proibição foi aprovada por uma confortável maioria de 355 votos a favor e 247 contra.
Varejistas de alimentos na Alemanha, o maior mercado europeu de produtos alternativos à base de plantas, se manifestaram contra o texto, juntamente com ambientalistas e defensores dos consumidores.
Irina Popescu, responsável por políticas alimentares da organização pan-europeia de defesa do consumidor BEUC, classificou o resultado como "decepcionante".
"Nossos dados mostram que quase 70% dos consumidores europeus entendem esses nomes, desde que os produtos sejam claramente rotulados como veganos ou vegetarianos", disse ela em um comunicado.
O consumo de alternativas vegetais aos produtos à base de carne na UE quintuplicou desde 2011, de acordo com dados do BEUC, impulsionado por preocupações com o bem-estar animal e as emissões de gases de efeito estufa das fazendas de gado, além de argumentos relacionados à saúde.
- "Sem sentido" -
Os Verdes do Parlamento se opõem veementemente à proibição da rotulagem, com a parlamentar holandesa Anna Strolenberg alegando, antes da votação, que "o lobby da carne está tentando enfraquecer seus concorrentes inovadores em alimentos".
"Se você quer ajudar os agricultores, dê a eles contratos mais fortes. Dê a eles uma renda melhor. Vamos ajudá-los a inovar", disse ela.
"Pare de falar sobre hambúrgueres e comece a trabalhar nas questões que importam."
A proposta causou divisão dentro do próprio grupo do PPE de Imart, com o parlamentar alemão Peter Liese a descartando como "sem sentido".
"Temos outras preocupações no momento", escreveu Liese no X — prevendo que a proposta provavelmente não obteria o apoio necessário dos Estados-membros para se tornar lei.
Não é a primeira vez que hambúrgueres vegetarianos se encontram na mira dos legisladores europeus, com uma proposta semelhante de proibição rejeitada em 2020.
Mas o equilíbrio de poder mudou desde que as eleições europeias de 2024 registraram grandes ganhos para partidos de direita que cultivam laços estreitos com o setor agrícola.
Imart argumentou que a nova proposta estava "em linha com as regras europeias", que já restringem o uso de termos tradicionais relacionados a laticínios, de "leite" a "iogurte" e "queijo".
"É justo fazer o mesmo com a carne", disse ela.
O debate gerou comoção na França, que aprovou uma proibição semelhante de rótulos em 2024 para apaziguar agricultores irritados — apenas para ser anulada em janeiro do ano seguinte, em conformidade com uma decisão do tribunal superior da UE.
ub-ec/del/phz
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