Der Klimawandel ist für sonnenhungrige irische Winzer ein zweischneidiges Schwert 24/08/2024

Das Unternehmen Old Roots produziert bis zu 10.000 Flaschen pro Jahr.

Von AFP - Agence France Presse

Der Klimawandel ist für sonnenhungrige irische Winzer ein zweischneidiges Schwert

Peter MURPHY

Als winziger Außenposten in der Welt des Weins beobachten die wenigen irischen Winzer vorsichtig das langfristige Wachstumspotenzial, während der Klimawandel ihr kühles Klima erwärmt.

Laut Irlands Wetterdienst werden die normalerweise regnerischen Sommer in Irland im Durchschnitt immer heißer und trockener.

Und Esperanza Hernandez, die Besitzerin des größten Weinguts Irlands, sagt, dass „das bessere Klima es einfacher als zuvor macht, hochwertigen Wein zu produzieren“, selbst auf der sonnenarmen Insel.

Kommerzielle Weingüter, die hauptsächlich an der Süd- und Ostküste verstreut sind und hauptsächlich Weißweine produzieren, sind in Irland selten.

Hernandez' 4 Hektar großer Weinberg liegt in der Nähe des Dorfes Wellingtonbridge im südöstlichen Küstenbezirk Wexford, der statistisch gesehen die sonnigste Ecke Irlands ist.

„Wir brauchen so viel Sonne wie möglich“, sagte Hernandez, der vor 20 Jahren aus Spanien nach Irland zog, gegenüber AFP, während er an einem typisch bewölkten und feuchten Sommertag die unproduktiven Zweige beschneidet.

Die Rebzeilen auf dem Gelände, die nach Südwesten ausgerichtet, aber windgeschützt sind, sind weit voneinander entfernt, um das Sonnenlicht, das die Trauben erreicht, zu maximieren.

„Wenn wir diesen oder jenen Ast entfernen, können wir die Trauben sehen, und die Trauben können auch die Sonne sehen ...“, sagte der 55-Jährige, der von einer Winzerfamilie gefeiert wird.

„... wenn sie überhaupt herauskommt“, lächelte sie.

- Größere „Unvorhersehbarkeit“ - Fühlen Sie sich bisher relativ geschützt?

Bisher war Irland relativ gut vor den dramatischen Auswirkungen des Klimawandels wie Waldbränden, Dürren und Todesfällen geschützt.

Aber die Landwirtschaft ist nach wie vor auf ein stabiles Klima angewiesen, das selbst im milden und gemäßigten Irland nicht mehr garantiert ist.

„Beim Klimawandel geht es nicht nur um höhere Temperaturen, er bringt auch Unvorhersehbarkeit mit sich: Fröste, Stürme, Regenfälle und Dürreperioden, die es normalerweise nicht geben sollte„, sagte Hernandez gegenüber AFP.

Unregelmäßige Regenfälle bedeuten auch schlammigen Boden, der beispielsweise die rechtzeitige Behandlung von Weinreben gegen Pilze verhindern kann.

“Man muss warten, bis der Regen aufhört und der Boden austrocknet, bevor der Traktor fahren kann“, sagte sie.

Nach einer Analyse des Klimas und des Bodens an verschiedenen Standorten pflanzten Hernandez und das Unternehmen ihres Mannes, „The Old Roots“, 2015 ihre ersten Reben, um das Potenzial des Qualitätsweinbaus in Irland zu testen, und produzierten 2019 ihren ersten Wein.

Derzeit stellen sie bis zu 10.000 Flaschen Rot- und Weißweine pro Jahr her und haben ehrgeizige Expansionspläne.

Doch zusätzlich zu den klimatischen Einschränkungen stehen irische Erzeuger vor beispiellosen Herausforderungen in den südeuropäischen Klimazonen, so Hernandez.

Maschinen, Technologie, Vorräte und Fachwissen sind in Irland knapp.

„Man muss fast alles aus dem Ausland einführen ... das verdreifacht die Kosten der Weinproduktion“, sagte sie gegenüber AFP.

- „Ferne Zukunft“ - Sie

David Llewellyn, der seit 20 Jahren an der Ostküste in der Nähe von Dublin Wein produziert, sagte, dass Irlands Aufstieg zu einer etablierten Weinregion in „ferner Zukunft, nicht in naher Zukunft“ liege.

„Unser Klima müsste sich deutlich erwärmen, damit wir die klassischen Rebsorten anbauen können, die der Markt will„, sagte der 48-Jährige gegenüber AFP in seinem Weingut in Lusk, einem der trockensten Gebiete Irlands, wie die Daten belegen.

“Die wenigen Sorten, die wir in Irland erfolgreich und relativ zuverlässig anbauen können, sind den meisten Verbrauchern unbekannt, obwohl sie guten Wein hervorbringen können“, sagte er.

Mit einem Hauch von Neid bemerkt Llewellyn die „klimatischen Vorteile“ im Süden Englands, wo die Durchschnittstemperaturen einige Grad höher sind als in Irland.

„Aber selbst dort, wo die Weinproduktion inzwischen Millionen Flaschen pro Jahr umfasst und es 500 verschiedene Weingüter gibt, ist englischer Wein im Vergleich zu französischem, italienischem, chilenischem Wein usw. teuer“, sagte er.

Laut Aileen Rolfe, einer Weinexpertin aus England, drängt der Klimawandel die Produktion in Europa zweifellos nach Norden und hat erhebliche Auswirkungen auf die bestehenden traditionellen Weinländer.

„Die Ernten verlagern sich von September auf August, um zu verhindern, dass die Trauben von der Sonne versengt werden, während die Erzeuger Rebsorten anbauen, die besser mit der Hitze zurechtkommen“, sagte sie.

Um den irischen Weinpionieren Mut zu machen, verwies sie auf trendige „Newcomer“-Märkte wie England, Neuseeland und Argentinien.

„In Neuseeland wurden bis in die 1970er-Jahre keine Reben gepflanzt, und es dauerte auch eine Generation, bis englischer Wein ernst genommen wurde“, sagte sie gegenüber AFP.

Einige günstige Bedingungen für den Weinanbau, wie fruchtbarer Boden und lange Tageslichtstunden im Sommer, seien in Irland bereits vorhanden, fügte Rolfe hinzu.

Irische Weinproduzenten, die bei der Auswahl ihrer Standorte klug vorgehen und bereit sind, „auf lange Sicht zu denken“, könnten davon profitieren, sagte sie.

„Die Zukunft könnte für irischen Wein rosig sein, er könnte der englische Weinsektor der nächsten Generation sein“, fügte sie hinzu.

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