Die Ernte beginnt sehr früh in den von Dürre betroffenen Weinbergen Siziliens 09/08/2024

Auf Contessa Entellina, dem Hauptanwesen des Unternehmens in der Provinz Agrigent, hat es seit Mai kaum geregnet. (MARCO BERTORELLO)

Von AFP - Agence France Presse

Die Ernte beginnt sehr früh in den von Dürre betroffenen Weinbergen Siziliens

Gaël BRANCHEREAU

In den Hügeln des Weinguts Contessa Entellina im Westen Siziliens hat die Weinlese bereits begonnen. Aufgrund der Dürre und der hohen Temperaturen reifen die Trauben früher als gewöhnlich.

Die renommierte Donnafugata-Weingüter, die sich über die italienische Insel von den Hängen des Marsala bis zum Ätna erstrecken, begannen ihre Ernte am 22. Juli, zwei Wochen früher als geplant.

Auf Contessa Entellina, dem Hauptanwesen des Unternehmens in der Provinz Agrigento, hat es seit Mai fast nicht mehr geregnet.

"Zwischen Oktober und Ende Juli gab es 35 % weniger Regen", sagte Antonino Santoro, technischer Leiter und Winzer des Anwesens.

Im Jahr 2022 hatte die Ernte bereits am 29. Juli begonnen.

Das Sizilien der Mythen ist ein fruchtbarer Obstgarten, der mit Flüssen reinen Wassers gesegnet ist, aber die moderne Mittelmeerinsel leidet zunehmend unter der globalen Erwärmung.

Seit dem späten Frühjahr fließt kein Wasser mehr und der Boden und die Quellen sind ausgetrocknet.

Die Landwirte hier sind an das von Natur aus trockene Gebiet gewöhnt, aber sie werden auf die Probe gestellt.

Selbst die Zitrus- und Olivenbäume leiden unter der Dürre und den sengenden Temperaturen, die 2021 mit 48,8 Grad Celsius (119,8 Fahrenheit) einen europäischen Rekord aufstellten.

- Tropfen für Tropfen - Sie

Mit 460 Hektar Rebfläche und 3,6 Millionen Flaschen pro Jahr in allen Gebieten verfügt das Unternehmen Donnafugata über die finanziellen Mittel, um sich anzupassen.

"Früher war die Bewässerung nützlich, heute ist sie unerlässlich", sagt Santoro.

Rund um Contessa Entellina hat das Weingut mehrere Rückhaltebecken installiert, die etwa 75 % seines Bewässerungsbedarfs decken, der Rest wird aus öffentlichen Reserven gedeckt.

Im Juni und Juli werden die Reben mit einem Mikrosprinklersystem bewässert, das vier Liter Wasser pro Stunde und Rebstock liefert.

"Das Ziel ist es, die Wassernutzung zu optimieren", sagt Giuseppe Milano, der Leiter des Anbaus auf dem Weingut.

Die Bewässerung ist nicht billig und kostet zwischen 4.000 und 6.000 Euro pro Hektar und Jahr. Die durchschnittliche Größe eines italienischen Weinbergs beträgt 11 Hektar.

Ende Juli hat die italienische Regierung bestätigt, dass Sizilien aufgrund der Dürre "Bedingungen höherer Gewalt und außergewöhnlichen Umständen" ausgesetzt ist, so die sizilianischen Behörden.

Dies lockert einige EU-Vorschriften für die Landwirtschaft und ermöglicht es den Landwirten, Zahlungen und Gebühren aufzuschieben, so die Region als Reaktion auf eine einjährige Dürre, die sie als "eine der schwersten der letzten 50 Jahre" bezeichnete.

- Quantität und Qualität - Sie wissen, dass der Name Donnafugata vom Namen der Region stammt.

Donnafugata hat seinen Namen von der fiktiven Stadt in "Der Gattopardo", dem Roman von Giuseppe Tomasi di Lampedusa, der in der Gegend zur Zeit der Vereinigung Italiens Ende des 19. Jahrhunderts spielt.

Zu dieser Zeit begann die Weinlese erst im September.

Zusätzlich zur Bewässerung passt sich Contessa Entellina an, indem die Reben höher wachsen, bis zu 1,5 Meter, sodass das obere Laubwerk als Baldachin dient, um die Trauben vor der Sonne zu schützen.

Für die Traubenpflücker gibt es keinen solchen Schatten, sie ernten die Trauben mit einer Rebschere unter sengender Sonne.

Sie begannen bei Tagesanbruch und um 10 Uhr waren es bereits 29 Grad Celsius.

Zum ersten Mal haben die regionalen Behörden die Arbeit auf den Feldern während der heißesten Stunden des Tages, zwischen 12:30 und 16:00 Uhr, verboten.

Jetzt werden die Merlot-Trauben für den Rotwein geerntet. Die weißen Chardonnay-Trauben wurden im Juli geerntet.

Je nach Rebsorte und Boden wird sich die Weinlese in Sizilien in diesem Jahr über drei oder vier Monate erstrecken – "eine in Europa einzigartige Situation", so der nationale Landwirtschaftsverband Coldiretti.

Die Ernte in Contessa Entellina wird geringer ausfallen als im letzten Jahr, da die Trauben kleiner sind.

Aber Milano besteht darauf, dass die fehlende Menge durch Qualität wettgemacht wird.

Heute ist Donnafugata an Forschungsprojekten beteiligt, um die Reben auf die sich ändernden Bedingungen vorzubereiten.

"Ich bin optimistisch", sagte Santoro. "Die Rebe passt sich besser an als andere Kulturen."

Nicht nur die Hitze beeinträchtigt die Ernte.

Im letzten Jahr kostete eine Kombination aus Frost und Überschwemmungen im Norden und Mehltau im Süden den italienischen Weinsektor ein Viertel seiner Produktion, wodurch Frankreich zum größten Weinproduzenten der Welt aufsteigen konnte.

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