Ernährung gefährdet grönländische Inuit durch „Ewig-Chemikalien“: Studie 14/03/2025

Ein Wissenschaftler sagte, Ostgrönland sei ein Hotspot der Kontamination, weil dort Eisbären und Ringelrobben gefressen werden könnten (Olivier MORIN)

Von AFP - Agence France Presse

Ernährung gefährdet grönländische Inuit durch „Ewig-Chemikalien“: Studie

Wissenschaftler warnten am Donnerstag, dass die langfristige Gesundheit der Inuit-Jäger in Ostgrönland aufgrund sogenannter „Ewig-Chemikalien“ in der Atmosphäre und ihrer Ernährung mit Eisbären- und Robbenfleisch gefährdet sei.

Christian Sonne von der dänischen Universität Aarhus sagte, dass die Werte der Chemikalien – auch bekannt als PFAS – im Blut der Fischer- und Jägergemeinschaft Ittoqqortoormiit 13-mal höher seien als der Risikoschwellenwert.

Die abgelegene Zone ist besonders von der Kontamination betroffen, da die Chemikalien durch nahe gelegene Meeres- und Luftströmungen dorthin transportiert werden, so Sonne, Autor einer Studie zu diesem Thema, die in der Fachzeitschrift Cell veröffentlicht wurde.

„Ostgrönland ist ein Hotspot menschlicher Kontamination, weil man dort sowohl Eisbären essen kann, die man in Russland oder Spitzbergen nicht jagt, als auch Ringelrobben, die PFAS und andere schädliche Substanzen anreichern“, sagte er gegenüber AFP.

„Diese Stoffe sind in der Umwelt und im Körper so persistent, dass die Konzentrationen in den nächsten 75 bis 100 Jahren immer noch sehr hoch sein werden.“

Das Gebiet, in dem nur 300 Menschen leben, weist die höchsten PFAS-Werte der Welt auf, mit Ausnahme der Werte, die Feuerwehrleute und Fabrikarbeiter betreffen, und der Werte, die mit der Grundwasserverschmutzung in Schweden und Italien in Zusammenhang stehen, so Sonne.

Er führte dies auf die weiträumige Übertragung der Chemikalien in der Luft und im Wasser zurück, die in den Körper von Tieren gelangen, insbesondere von Tieren, die anschließend verzehrt werden.

Um die Werte zu senken, riet er der Inuit-Gemeinschaft, ihre Ernährung zu diversifizieren.

Er forderte außerdem strengere Vorschriften, um die Industrie dazu zu zwingen, weniger toxische Verbindungen herzustellen, die sich weniger wahrscheinlich weit verbreiten.

PFAS sind synthetische Chemikalien, die erstmals in den 1940er Jahren entwickelt wurden, um großer Hitze standzuhalten und Wasser und Fett abzuweisen.

Seitdem werden sie in einer Vielzahl von Haushalts- und Industrieprodukten verwendet, darunter Lebensmittelverpackungen, Make-up, fleckabweisende Stoffe, antihaftbeschichtetes Kochgeschirr und Flammschutzmittel.

Studien deuten darauf hin, dass die Exposition gegenüber PFAS-Chemikalien mit einer erhöhten Rate an Krebserkrankungen, Fettleibigkeit, Schilddrüsen-, Leber- und Nierenerkrankungen, einem höheren Cholesterinspiegel, einem niedrigen Geburtsgewicht und einer noch schwächeren Reaktion auf Impfstoffe in Verbindung gebracht wird.

Polychlorierte Biphenyle – 1979 in den Vereinigten Staaten verboten – sind Industriechemikalien, die das Immun-, Fortpflanzungs-, Nerven- und Hormonsystem beeinträchtigen und wahrscheinlich Krebs verursachen.

Sie binden sich auch an Sedimente und bedrohen so Fische und Wildtiere.

Je nach Meeresströmung und Windverhältnissen ist die Situation in den arktischen Gebieten unterschiedlich.

Sonne sagte, dass die Inuit-Jäger auch sehr hohe Quecksilberwerte und wahrscheinlich die höchsten Werte an giftigen, von Menschen hergestellten PCB-Chemikalien weltweit aufwiesen.

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