Weniger wasserbedürftiger Reis gibt Hoffnung im von Dürre heimgesuchten Chile 02/05/2025
- Ana Cunha-Busch
- 1. Mai
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Von AFP – Agence France Presse
Weniger wasserbedürftiger Reis gibt Hoffnung im von Dürre heimgesuchten Chile
Axl HERNANDEZ
Eine kalte, trockene Region Chiles klingt vielleicht nicht nach dem besten Ort für den Anbau von Reis, einem Getreide, das für seinen hohen Wasserbedarf bekannt ist und unter tropischen Bedingungen gedeiht.
Doch eine neue Sorte des weltweit beliebtesten Getreides, die von Wissenschaftlern in dem von Dürre geplagten südamerikanischen Land entwickelt wurde, weckt die Hoffnung, dass Reis auch unter scheinbar unwirtlichen Bedingungen angebaut werden kann.
Mit einer innovativen Anbautechnik testet Javier Munoz die Sorte „Jaspe“, die von Experten des Reisforschungsprogramms des Landwirtschaftlichen Forschungsinstituts (INIA) entwickelt wurde.
Es handelt sich um eines von mehreren Forschungsprojekten weltweit, die angesichts der zunehmenden Wasserknappheit in Teilen der Welt aufgrund der globalen Erwärmung ressourcenschonendere Nutzpflanzen entwickeln wollen.
Durch die Kombination von Jaspe mit einer Anbaumethode, die nur eine sporadische Bewässerung erfordert, konnte die Familie Munoz ihren Wasserverbrauch in einem Land, in dem seit Generationen Reis in überfluteten Feldern, sogenannten Reisfeldern, angebaut wird, um die Hälfte reduzieren.
Gleichzeitig stieg der Ertrag sprunghaft an: Aus jedem Samen wachsen etwa dreißig Pflanzen – fast zehnmal mehr als auf einem herkömmlichen Reisfeld.
Die Bewässerung statt der Überflutung von Reisfeldern „ist ein historischer Schritt ... in Richtung Zukunft“, sagte der 25-jährige Munoz gegenüber AFP auf seiner Farm in der Region Nuble, fast fünf Autostunden südlich der Hauptstadt Santiago.
Nächstes Jahr, so sagte er, hoffe er, seine Anbaufläche von einem Hektar auf fünf Hektar zu vergrößern.
Die Regionen Maule und Nuble in Chile beherbergen die südlichsten Reisfelder der Welt.
Der Reisanbau, der normalerweise in feuchteren, tropischen Gebieten betrieben wird, wird in Chile durch eine beispiellose Megadürre behindert, die laut Wissenschaftlern bereits seit 15 Jahren andauert und durch den Klimawandel verursacht wird.
Jeder Chilene isst durchschnittlich 10 Kilogramm Reis pro Jahr – fast die Hälfte davon wird im Inland angebaut, 80 Prozent davon auf überfluteten Feldern, so das Forschungszentrum SRI-Rice der Cornell University.
Die Flutungsmethode, die etwa 2.500 Liter Wasser pro Kilogramm Reis erfordert, wird weltweit eingesetzt, um Unkraut zu bekämpfen und die Temperatur um empfindliche Sämlinge herum zu regulieren.
- Weniger Methan
Die Reissorte Jaspe wurde von der INIA-Agraringenieurin Karla Cordero und ihren Kollegen durch Kreuzung einer chilenischen Saat mit einer russischen Saat gewonnen, die besser an kalte und trockene Klimabedingungen angepasst ist.
Das modifizierte Saatgut wird dann mit der in Madagaskar in den 1980er Jahren entwickelten SRI-Anbaumethode angebaut, bei der die Sämlinge in angereichertem Boden weiter auseinander gesetzt und nur sporadisch bewässert werden, um ein widerstandsfähigeres Wurzelsystem aufzubauen.
Cordero präsentierte die Ergebnisse ihrer fast 20-jährigen Versuche, die mit Unterstützung des Interamerikanischen Instituts für landwirtschaftliche Zusammenarbeit (IICA) durchgeführt wurden, auf einer internationalen Reisforschungskonferenz in Manila im Jahr 2023.
Die Ergebnisse wurden noch nicht in einer begutachteten wissenschaftlichen Fachzeitschrift veröffentlicht, aber der chilenische Dienst für Landwirtschaft und Viehzucht, eine Abteilung des Landwirtschaftsministeriums, gab 2023 grünes Licht für die kommerzielle Einführung der neuen Sorte langkörnigen weißen Reises.
Neben dem geringeren Wasser- und Saatgutverbrauch verursacht die neue Jaspe-SRI-Methode auch weniger Methan, ein starkes Treibhausgas, das vor allem von Kühen produziert wird.
Der Reisanbau in überfluteten Feldern, in denen es von Mikroorganismen wimmelt, ist laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen für etwa 10 Prozent der vom Menschen verursachten Methanemissionen verantwortlich.
- „Klimafreundlich“
Jaspe hat sich als widerstandsfähiger gegen Stürme, Überschwemmungen und Hitzewellen erwiesen. ‚Die Pflanzen sind viel robuster, sodass Reis ohne Überflutung angebaut werden kann‘, sagte Cordero.
Makiko Taguchi, Reisanbau-Expertin bei der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), erklärte gegenüber AFP, die chilenischen Arbeiten seien „ein vielversprechender Ansatz zur Verbesserung der Reisproduktion bei gleichzeitiger Verringerung der Umweltbelastung“.
Unter Hinweis auf ähnliche Arbeiten in Japan sagte sie: „Die Gewinnung resistenter Sorten ist eine der wichtigsten Möglichkeiten, die Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu erhöhen.“
Cordero sagte, die Ergebnisse deuteten darauf hin, dass der Ansatz auch in anderen Teilen der Welt funktionieren könnte, „wo große Mengen Reis produziert werden und wo es zu Dürren kommt“.
Das Team hofft, Jaspe bald in Brasilien – dem größten Reisproduzenten der Region – und in anderen südamerikanischen Ländern testen zu können.
„Das ist die Zukunft“, sagte Munoz. “Wenn wir Ernährungssicherheit wollen und uns um die Umwelt kümmern, ist dies der Weg.“
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