Dieta coloca os inuítes da Groenlândia em risco de “produtos químicos eternos”: Estudo 14/03/2025

Um cientista disse que o leste da Groenlândia é um foco de contaminação porque os ursos polares e as focas aneladas podem ser comidos lá (Olivier MORIN)

Por AFP - Agence France Presse

Dieta coloca os inuítes da Groenlândia em risco de “produtos químicos eternos”: Estudo

Cientistas alertaram na quinta-feira que a saúde a longo prazo dos caçadores inuítes no leste da Groenlândia está ameaçada, devido aos chamados “produtos químicos eternos” na atmosfera e à sua dieta de carne de urso polar e foca.

Christian Sonne, da Universidade de Aarhus, na Dinamarca, disse que a comunidade de pescadores e caçadores de Ittoqqortoormiit apresentava níveis de substâncias químicas - também conhecidas como PFAS - em seu sangue 13 vezes mais altos do que o limite de risco.

A zona remota é particularmente afetada pela contaminação porque os produtos químicos são levados para lá pelas correntes marítimas e aéreas próximas, disse Sonne, autor de um estudo sobre o assunto publicado na revista Cell.

“O leste da Groenlândia é um ponto crítico de contaminação humana porque os senhores podem comer ursos polares, que não são caçados na Rússia ou em Svalbard, e focas aneladas que acumulam PFAS e outras substâncias nocivas”, disse ele à AFP.

“Essas substâncias são tão persistentes no meio ambiente e no corpo que as concentrações ainda serão muito altas nos próximos 75 a 100 anos.”

A área, onde vivem apenas 300 pessoas, tem os níveis mais altos de PFAS do mundo, excluindo os que afetam os bombeiros e os trabalhadores das fábricas e os que estão ligados à contaminação das águas subterrâneas na Suécia e na Itália, disse Sonne.

O senhor atribuiu esse fato à transferência de longo alcance dos produtos químicos no ar e na água, que acabam no corpo dos animais, principalmente daqueles que são consumidos.

Para reduzir seus níveis, ele aconselhou a comunidade inuit a diversificar o que comem.

Ele também pediu regulamentações mais rígidas para forçar o setor a fabricar menos compostos tóxicos que tenham menos probabilidade de se espalhar amplamente.

Os PFAS são produtos químicos sintéticos desenvolvidos pela primeira vez na década de 1940 para resistir ao calor intenso e repelir água e gordura.

Desde então, eles têm sido usados em uma grande variedade de produtos domésticos e industriais, incluindo embalagens de alimentos, maquiagem, tecidos à prova de manchas, panelas antiaderentes e retardadores de chama.

Estudos sugerem que a exposição aos produtos químicos PFAS está associada ao aumento das taxas de câncer, obesidade, doenças da tireoide, do fígado e dos rins, aumento do colesterol, baixo peso ao nascer e até mesmo uma resposta mais fraca às vacinas.

Os bifenilos policlorados, proibidos pelos Estados Unidos em 1979, são produtos químicos industriais que afetam os sistemas imunológico, reprodutivo, nervoso e endócrino e podem causar câncer.

Eles também se ligam aos sedimentos, ameaçando os peixes e a vida selvagem.

Dependendo das correntes oceânicas e dos ventos, a situação varia nos territórios do Ártico.

Sonne disse que os caçadores inuítes também tinham níveis muito altos de mercúrio e, provavelmente, os níveis mais altos de PCBs tóxicos produzidos pelo homem no mundo.

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