Tribunal suíço proíbe nomes de animais em produtos à base de plantas 04/05/2025

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Por AFP - Agence France Presse

Tribunal suíço proíbe nomes de animais em produtos à base de plantas

Um tribunal na Suíça decidiu na sexta-feira que nomes de animais não podem ser usados para descrever produtos veganos e que termos como “frango à base de plantas” ou “porco vegano” constituem engano ao consumidor.

“O termo 'frango' refere-se a aves, ou seja, a um animal”, afirmou o tribunal federal em comunicado, acrescentando que, segundo a lei suíça, ‘todas as informações sobre produtos alimentícios devem estar de acordo com a realidade’.

Assim, “um produto à base de plantas que se refere ao termo ‘frango’ e não contém carne é uma fraude”, acrescentou após uma audiência pública sobre a revogação de uma decisão de um tribunal inferior.

Acrescentou que os produtos de imitação e a publicidade desses produtos devem ser “concebidos de forma a permitir ao consumidor reconhecer o tipo de alimento e diferenciá-lo dos produtos com os quais poderia ser confundido”.

A decisão surge num caso de longa data envolvendo a empresa suíça Planted Foods, que fabrica produtos substitutos da carne à base de ervilhas, tais como hambúrgueres, bifes e salsichas.

Em 2021, fabricou o schnitzel mais longo do mundo — uma costeleta vienense panada com 119 metros (390 pés) feita a partir de proteína de ervilha.

A cofundadora da empresa, Judith Wemmer, disse estar “decepcionada” com a decisão, mas acrescentou que ela parecia ser “motivada por política e emoções” e estava em desacordo com a promoção de dietas mais baseadas em vegetais pelo governo suíço.

“Em vez de ajudar os consumidores com uma terminologia simples e clara, está sendo criada uma burocracia desnecessária, desperdiçando recursos valiosos”, acrescentou ela em um comunicado.

Ela apontou para um estudo que indicou que a grande maioria dos consumidores era capaz de diferenciar entre produtos à base de carne e vegetais ‘em segundos’, acrescentou ela.

Apesar da decisão, termos genéricos como ‘bife’ ou ‘filé’ ainda podem ser usados.

O órgão de proteção ao consumidor da Suíça afirmou em 2021 que produtos à base de plantas não deveriam ser descritos usando nomes de animais.

A empresa levou o caso à Justiça, que inicialmente decidiu a seu favor. No entanto, o Ministério do Interior recorreu ao tribunal federal de Zurique, que decidiu na sexta-feira revogar essa decisão.

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